本網訊    8月22日，學校后勤服務處組織開展餐飲食品衛生消防安全知識培訓及消防演練，特邀濰坊市高新區市場監管局食品藥品監管科科長王趙娜、濰坊市高新區消防救援大隊竇守釗科長作相關方面的培訓。

培訓會上，王趙娜通過案例分析，使食堂從業人員深刻認識到食品安全問題不容忽視，任何疏忽都可能帶來嚴重后果。同時，她還詳細講解了食品安全的法律法規以及各個環節的注意事項。

竇守釗結合消防法規的執行情況和實際案例，深入淺出地為大家剖析火災的成因、危害以及預防措施，并針對日常工作、生活、學習中可能發生的異常情況和突發事件進行詳細講解。

會后，與會人員參加消防安全疏散逃生及消防滅火演練。

學校飲食服務中心全體人員，各餐廳負責人、業務經理，各餐廳從業人員270余人參加活動。

（文∕圖：辛萬峰/張蒙蒙  王加香    編輯：莊夢琦    審核：管增軍）