本網訊 9月8日,校長馮濱魯、副校長王旭升,深入學生餐廳調研,并與學生共進午餐。總務處負責同志一同參加調研。
每到一處,馮濱魯向餐廳負責人詳細詢問了就餐人數、窗口數量和菜品種類等,仔細察看餐廳結構布局、環境衛生等基本情況,詳細了解了食品原料來源、飯菜價格以及質量控制等環節。
在調研過程中,馮濱魯對學生餐廳在管理服務工作中取得的成績給予了充分肯定。針對餐廳管理服務和飲食安全工作,他要求后勤部門和各級負責人要切實提高站位和思想認識,把食品安全作為學校餐飲服務工作的重中之重,從源頭上嚴格控制各個環節流程,加強精準管理和精細管理,為食品安全提供保障,讓全校師生吃得安全,吃得放心,吃得舒心。對餐廳在運行過程中遇到的原材料價格上漲等突出問題,馮濱魯強調,要積極研究政策,研究市場,更新服務理念,拓寬服務渠道,制定和實施得力措施,穩定飯菜價格,保證飯菜質量。同時要利用各種渠道,向學生做好宣傳解釋工作。要落實好生活困難學生就餐服務工作,餐廳要提供一定數量的低價菜,保障生活較為困難學生的基本飲食需求。馮濱魯還就厲行節約和餐廳文化建設提出了明確要求和指導意見。
調研結束后,馮濱魯在新裝修改造的第二餐廳一樓和同學們一同共進午餐,并向用餐學生詳細詢問了對餐廳用餐環境、飯菜質量和價格,以及員工在服務方面的意見和建議。
據悉,今年暑假,學校投資對第二餐廳一樓進行了升級改造。餐廳在裝修風格上突出了時尚休閑,在功能上體現了以人為本,休閑卡座配藝術壁畫,注入中國傳統文化元素,不僅讓師生吃得滿意,同時注重了師生文化生活體驗,多維度滿足了師生更高層次的生活需求。溫馨時尚的就餐環境、風味獨特的可口飯菜再次提升了師生的校園獲得感、幸福感。
(編輯:新聞中心 文/圖:總務處/張丹琳)
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