本網訊  5月16日至19日，“鼎盛諾藍杯”第十一屆全國旅游院校服務技能（飯店服務）大賽在浙江旅游職業學院舉行。我校歷史文化與旅游學院專業張婷婷、劉靜、劉人杰、張德新4名學生,參加了本科院校組大賽并全部獲獎，其中獲得一等獎1項，二等獎2項，三等獎1項。中餐宴會創意和擺臺勇摘全國一等獎第一名的桂冠，成為整個賽場關注的焦點。大賽官方網站和官方直播第一時間特別報道了我校的中西餐宴會創意擺臺。

本次大賽共分為本科院校組、高職高專院校組（含高技院校）和中職學校組（含中專、中職、中技學校），共有來自全國各地298所院校的954名選手參加了比賽，比賽規模創歷屆之最。

本次大賽共分為中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、中式鋪床、雞尾酒調制四個模塊，分別從理論題庫、英語口語及實操三方面進行比賽。實操比賽中，四位選手展現出深厚的專業功底：張婷婷漂亮的抖鋪式鋪桌布、劉靜精致的西餐擺臺、劉人杰含義雋永的自創雞尾酒、張德新快速整潔的鋪床，手法輕巧、技能嫻熟、心理素質過硬，贏得了評委的一致好評。最終，張婷婷同學榮獲中餐宴會擺臺本科院校組的一等獎，實操部分摘得全國一等獎第一名的桂冠；劉靜、張德新兩位同學分別榮獲中餐宴會擺臺、中式鋪床本科院校組的二等獎；劉人杰同學取得了雞尾酒調制本科院校組的三等獎。

我校中餐宴會擺臺“鳶飛一席”和西餐宴會擺臺“海絲路，柳疃情”的主題創意在比賽中格外引人注目。中餐、西餐整個臺面設計獨具匠心，體現“鳶都風情”“柳疃海絲路”濃郁的歷史特色與文化底蘊。中餐突出鳶都大地回春、生機盎然、忙趁東風放紙鳶的春景；西餐突出了兼容并蓄的飲食文明，友好和諧、優雅溫馨的氛圍，令人難忘。比賽主辦方官方網站和官方直播第一時間特別報道了我校的中西餐宴會創意擺臺，為我校以及歷史學院形象做了密集的宣傳。

（編輯：新聞中心 文：郭文康 劉人杰）