楚愛麗，女，1969年12月生，中共黨員，教授，主要從事馬克思主義理論與思想政治教育研究，主講毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、形勢與政策等課程。主講的毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論課程認定為山東省一流本科課程，山東省優秀共享課程，山東省成人高等教育數字化優質課程。主持并完成山東省高校教學研究項目《高校思想政治理論課考核評價體系改革倒逼課程教學體系改革研究》，山東省社科規劃項目《基于循環經濟的企業可持續發展模式探究》，山東省軟科學研究項目《低碳經濟引領經濟發展方式轉變的動力機制研究》等4項省部級課題，多項市廳級課題。出版《循環經濟與企業可持續發展》等著作2部，人大復印資料等多篇核心期刊論文，多次獲市廳級一、二、三等獎科研獎勵。兼任山東省高校中國革命史教學研究會常務理事，山東科技大學碩士生導師。先后榮獲山東省優秀教師、山東學校優秀思政課教師、山東省高校優秀中青年思想政治理論課骨干教師、山東省教育系統優秀共產黨員、濰坊學院首屆教學名師，濰院師德標兵、山東省理論人才“百人工程”入選者、濰坊市社會科學研究拔尖人才、濰坊市社會科學界聯合會特約研究員、山東省基層優秀理論宣講員等稱號。